Ce petit article pour vous demander conseil, à vous la centaine de lecteurs quotidiens :
Que faites-vous des jaunes lorsque vous montez des blancs en neige ?
J’ai 3 jaunes d’oeufs dans mon frigo qui attendent que vous les sauviez d’une fin honteuse dans l’évier de la cuisine
!
1-J’attends des réponses nombreuses !
2-Non, je n’ai rien à faire dorer, et puis 3 jaunes d’oeufs ça fait beaucoup pour badigeonner sur une brioche ou autre, non ?
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Jaune d’oeuf en neige
17 janvier 2008, par Nico
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Jaune d’oeuf en neige
11 avril 2007, par guillaume
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Jaune d’oeuf en neige
11 avril 2007, par Nathalie, cuisinière en herbe
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Alors ça c’est l’idée qu’il me fallait
!!!! Non mais parce que ça peut sembler complètement ahurissant vu ma situation géographique actuelle mais je n’ai jamais fait de crème anglaise !!!! 
Bon bah je vais trouver une bonne recette pour la prochaine fois car mes jaunes d’oeufs sont effectivement morts
pais à leur âme